全国バーテンダー技能競技大会は年に一度、支部大会、地区大会を勝ち抜いた精鋭選手で行われる。 満26歳以上の「バーテンダー技能検定合格証書」取得者で、学科、フルーツカッティング、課題カクテル、創作カクテルの4種目の合計点で競われる。 学科、フルーツカッティングは予め行われ、カクテル部門がオープンで行われる。
テーマは「アフターディナー」
今回は，北海道での開催。 テーマは，アフターディナーカクテル。 食後のデザート代わりや，口直しに飲むカクテルと言うことで， 甘いカクテルやミントを使ったカクテルなどが多いのでは・・・と予想される。 総勢20名の大会，カクテルそのものはもちろん，技術も楽しみな大会である。
光る技術力
今回の大会で驚いたのは，技術力の高さである。 中には，課題のマティーニで正確な量をオーバーしてしまう選手もいたが， 全体的に，シェーキングやステアの技術力が高く驚かされた。
繊細な表現のフルーツカッティング
フルーツカッティングは，技術力の高さはもちろん，繊細な表現にびっくりした。 特に，フルーツ部門の入賞作品3作品は花，蝶，鳥を正確に表現しており， さらにどのフルーツにも，とても細かい細工が施され，その表現力の高さ が目立った。
女性の活躍
今回は，何といっても女性の活躍が光った大会である。 出場選手20名のうち6名が女性。そして，総合2位の座も女性が勝ち取った。 また，ジュニアの大会でも，金，銀，銅の各賞に女性が入り，女性バーテンダーの 活躍を目の当たりにする事となった。
総評・まとめ
今大会の結果は，下記の通り。
1位：井口法之（関東支部）
2位：湯本清美（関東支部）
2位：吉田貴史（関西支部）
今回の大会では，関東支部の選手が上位を独占する結果となった。
関東地区のレベルの高さを感じさせられる順位にはなったものの
決して他支部が技術的に劣るわけではないようにも思う。
今回の大会の特徴は、なんと言っても「女性の活躍」。これ
に尽きるのではないだろうか。アフターディナーと言うテーマが
女性に合ったのかどうかはわからないが，女性ならではの表現力が認められつつ
ある結果だったように思う。来年の大会で，より一層、女性の活躍が見られるのか，
楽しみである。
