グルメリア神戸　神戸を中心とした食のこだわり評価サイト

島根県編最後の取り寄せ品は「剣先いかの煮つけ」１００ｇ×３袋入りです。隠岐の島の海士町で作られているこちらの商品。完全に煮つけになったものを冷凍保存で送って下さるということで、これまたいつもにも増して「簡単に美味しいものを頂けそう〜」という事で取り寄せ決定でございます。
（お問い合わせ欄ですが製造者様の情報を記していますが、こちらの商品自体は＜今回の取り寄せ利用サイト＞にリンクしているセコム様だけの取り扱い商品のようですのでお気をつけ下さい。）

上でも記しましたが冷凍保存にて送られてきます。１袋約１００ｇ、それが３袋です。これでおわかり頂けるかと思いますが、一つ一つはかなり小ぶりです。お鍋に袋がつかるくらいの水をいれ、水の段階から沸騰させていきます。沸騰してから約３分ほどそのまま待てば出来上がり。あとは袋から出して頂きます。非常に簡単。

写真でお伝えできているかどうかわかりませんが、非常に綺麗ないかです。煮付けられた色もほど良く、頂く前から食感の良さが感じられそうな見た目。そして袋から出した瞬間に甘辛く煮付けられたいかの良い香りが。さっそくカットしたものを一口。とにかく商品名のとおり「やわらかい」。この印象が１番ですね。見た目どおり食感も良く、煮付けの味もしっかり入っています。やや辛めかな？と思うくらいですが、いかの味とのバランスでこれくらいの濃さの方が美味しさが増すような気がします。「かなり小ぶり」と先に紹介しましたが、しっかりと味の入ったいかですので、充分満足できる内容です。

「簡単に美味しいものを〜」という事で取り寄せを決めたこちらの商品。「狙い通り」でした（笑）。こんなにやわらかく煮つけをするのは難しいですし、その前のいかの処理などを考えると・・・非常に有りがたい一品です。
うるかな期待〜大当たり〜〜！！
次回からは山形県編にうつります。