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大山　純米吟醸　吟水花　1,260円

さらりとした感じでやや甘口の日本酒。グラスが小さかった。

卯の花

しっとりした食感で、味はしっかりしていました。

小鉢三種盛り合わせ

よもぎ豆腐、ふきと筍の和え物、ホタルイカとわけぎの和え物。よもぎ豆腐は箸でつかみ難かったのですが、口の中ではとろけるような食感で良かったと思います。また、その他の小鉢も酢の利かせ方が絶妙でした。

旬のお造り三種盛り合わせ

わさびで食べる鰹のタタキもたまにはいいかもしれませんが、やはり生姜とにんにくの方が合うと思いました。

銀むつの味噌幽庵焼き

口に入れた瞬間、甘い芳香が漂いました。少し甘味が強いようにも思いましたが、クセになりそうな感じでした。

酒呑童子　純米酒　京女　850円

あんかけ

小芋をすりつぶし、中にひき肉を詰め団子状にしたものを揚げてありました。外側はしっかり、中は柔らかい感じであっさりしたあんとわさびの辛味がマッチして良かったと思います。

天ぷら盛り合わせ

鱚、穴子の行者にんにく巻き、茄子、ししとう、しいたけ。もう少し衣がカラッとしている方が良かったと思います。

ばら寿司、味噌汁

寿司は酢がやや少なめであっさりした感じでした。味噌汁は椀の蓋を取った瞬間に赤味噌の香りがたちました。程よい濃さの味噌汁でした。

パンナコッタ

パンナコッタにフルーツが添えてありました。非常にクリーミーで良かったと思います。

神戸牛ロースと筍の治部煮　（別オーダー　1,260円）

肉自体はジューシーで良かったのですが、筍と余り合っていないように感じました。また、小鉢が添えられていましたが、前菜の一品と全く同じ物でした。コース+アラカルトは珍しいとは思いますが、別の小鉢を楽しみたかったです。

本日のメニュー　（別オーダー）

厚めのかつらむきと豚肉のスライスを重ねて巻いた感じの料理でした。非常にあっさりしていました。