グルメリア神戸　神戸を中心とした食のこだわり評価サイト

生ビール　　600円

同行者注文の品。

あんず酒　　　　500円

レモンスライスを浮かべられ、甘酸っぱさが引き立っていました。ワイングラスに入れられているのは、珍しい様に思います。

冷菜盛り合わせ　　（一人前1,200円〜）

海老、蒸し鶏、焼豚、くらげ、きゅうり、豚のちまき、の盛り合わせでした。海老は、塩味ですが、甘みがあります。全体的には、しっかりとした味付けをされてお酒を飲みながら頂くのに調度良い感じでした。

点心盛り合わせ　　1,800円　

海老、にら、五目、ふかひれ、の餃子と海老しゅうまいの5種類が盛られています。どの皮もモチっとした食感がよく、透き通る位のもので、とても綺麗です。ただ、どれも同じ様な食感や味として印象に残るのは、残念な様に思いました。

牛肉ＸＯ醤炒め　　2,400円

和牛ランプ肉のチリソース炒め。生姜の風味が利いていて、アスパラが色も綺麗で、しゃきしゃきとした食感を残されています。ランプ肉は、柔らかく、肉厚も楽しめました。少し、片栗で固められ、トロミのあるものになっています。

海老のオーロラソース炒め　　2,000円

甘酸っぱいソースですが、どちらかと言うと、甘い方が勝っています。こってりとしているので、何人かで取り分けて、少しづついただくのが調度良い様に思います。

季節野菜と海鮮三種炒め　　2,200円

五目焼そば　　　900円

麺は、揚げ麺で、しっかりとしています。麺の量も多く、具で隠れ切らない程です。ピーマンが混ぜられてあるのが、珍しかったです。ただ、全体的に、青野菜が中心に使われてあるので、色合いが偏ってしまっているのが残念でした。

マンゴープリン　500円　

自家製のマンゴープリンは、中にもマンゴーの果肉がしっかりと入り、味が濃いい物でした。形がハートにされ、一工夫ありましたが、味的にももう一工夫あると良いと思いました。