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ベルギー王室御用達の
チョコレート店

住所


 〒650-0037
兵庫県神戸市中央区明石町40
神戸大丸2階
TEL078-393-0747
営業時間 10：00〜20：00（LO　19：30）
定休日 なし
客席数 20席
予算 チョコレート200円〜　ケーキ400円〜
WEB http://www.wittamer.jp/index.html

ヴィタメール（神戸大丸店）

ベルギー王室御用達のチョコレートヴィタメール。その有名チョコレートのカフェが、神戸大丸の2階にOPENし、阪神間でも注目されています。チョコレートだけでなく、ケーキも楽しめます。

第1回訪問日：2006年1月4日

3.6pt (グルメリア評価基準)

料理 料理
サービス サービス
内装・ロケーション 内装・ロケーション
オリジナリティ オリジナリティ
コストパフォーマンス コストパフォーマンス

ケーキセット　1,050円／ショコラ・パルフェ　1,260円／ケーキ　420円

店内は、茶色を基調とされチョコレートの高級感が出て落ち着いた感じになっています。テイクアウトもイートインも両方出来、見るだけでも楽しめるチョコレート達が並んでいます。（yukarin)

フレーズ・ド・ヴィタメール　525円

見た目もとても綺麗で、苺の断面が可愛らしいデザインになっています。スポンジは、たっぷりシロップをしみ込ませてあり、しっとりとしています。生クリームは、さっぱりとした感じではなく、どちらかと言うと、どっしり重ためのクリームです。上にのっている大きな苺は甘酸っぱく印象的です。

ショコラ・パルフェ　1,260円

下から、チョコレートソース・バニラアイス・サブレ・チョコレートアイス・チョコレートムースと何層にも重なっています。高さもあり、ボリュームがあるように見えますが、グラスが細めになっています。チョコレートソースは、苦めですが一緒に添えられてあるムースが甘いので、程よいです。チョコレートを色んな形で味わえるのは良いですね。

ヴィタメール　420円

甘すぎず、苦すぎず、チョコレート本来の味が十分に楽しめるケーキになっています。チョコレートスポンジには、へーゼルナッツが混ぜ込まれてあり、チョコレートとよく合っていました。固めのケーキに見えましたが、柔らかくフワッとしているのには驚きました。

パレドール　（ケーキセット）

ケーキセットにすると、好きなショコラが1個ついてくるのは、嬉しいサービスです。20種類以上ある中から、選べます。このパレドールは、ほろ苦いチョコレートで、中にガナッシュクリームが入っているタイプのものでした。

コーヒー　（ケーキセット）

さすがに、高級感があふれるだけあって、カップもソーサーもヴィタメールのオリジナルになっています。ブレンドコーヒーなので酸味は、あまり強くありません。