グルメリア神戸＞ カフェ＆スウィーツ＞ TOOTH TOOTH　本店

住所


 〒650-0021
神戸市中央区三宮町1-4-11
ラティス三宮　1・2階
TEL 078-334-1350
営業時間 1階　10:00〜21:00（ブティック）
2階　11:00〜21:00（サロン）
定休日 不定休
客席数 50席
予算 ケーキ450円〜　ドリンク500円〜
WEB http://www.patisserie-toothtooth.com/

TOOTH TOOTH(本店)

2005年の11月に移転され、リニューアルオープンしたお店です。大通り沿いにあり、オレンジ色の屋根・ガラス張りの２階席は、道行く人の目に留まりやすく、お洒落な雰囲気を感じさせてくれます。

第1回訪問日：2005年11月20日

3.6pt (グルメリア評価基準)

料理 料理
サービス サービス
内装・ロケーション 内装・ロケーション
オリジナリティ オリジナリティ
コストパフォーマンス コストパフォーマンス

ノルマンド（840円）／オレンジミントティー（683円）／ミルフィーユ・ア・ラ・ミニット（893円）／ルビーティー（683円）

移転されてカフェスペースが広くなり、広々とした雰囲気があります。店内のインテリアや螺旋階段など、お店の中も楽しませてもらえます。人気のタルトケーキも豊富に並んでいますが、本店限定のスイーツやドリンクメニューがあり、イロイロ楽しみたいですね。（yukarin)

ノルマンド（りんごのソテーグラタン仕立て）　840円

このデザートは、温かく、カスタードが程よくトロッとしています。りんごは、軽くソテーされているので、甘みが増しているように思います。同時に、白ワインが、とてもよく利いていて、大人の味に仕上がっています。生地と一緒に頂くと、丁度よい甘さになります。

オレンジミントティー　683円

かなりミントが利いていて、サッパリとした後味になります。オレンジとミントの爽やかな香りが離れていても漂ってきます。柑橘系の香りは、気分もリフレッシュさせてくれます。甘い物にもピッタリですね。

ミルフィーユ・ア・ラ・ミニット　893円

ミルフィーユにイチジクを使われるのは珍しいですが、イチジクのみずみずしさを壊さず、上手く調和されています。間に挟まれている、カスタードクリームは、固めに絞られてあり、軽い食感のパイ生地と一緒にいただくと、口当たりが落ち着く感じがします。

ルビーティー　683円

美容効果があると言われているハーブティーに、フランボワーズリキュールが少し入れられてあります。けれども、お酒の味、感じられず香りがとても良いです。上には、ローズの花が散らされてあり、心も体も温まりそうです。