ポワン・プール・ポワン　グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ

グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ＞ポワン・プール・ポワン（北山店）

全国各地から取り寄せる新鮮な素材を使うお店！

住所	〒606-0841 京都市左京区下鴨南芝町47-3
TEL	075-724-1835
営業時間	10:00～21:30
定休日	無休
客席数	22席
予算	ケーキ250円～
WEB	http://www.ppp-kyoto.com/index.html

旬のフルーツをたっぷり使われたケーキやタルトがたくさん並んでいます。季節ごとに、全国各地の農家から直送される新鮮な素材を使われているのは、とても魅力的です。

第1回訪問日：2006年4月26日

ポワン・プール・ポワン　399円／本抹茶ロールケーキ　273円／美山プリン　273円／ガトー・ドー・オードヴィ　189円

定番スイーツから、旬なケーキまで幅広く揃えられています。お店のコンセプトは「おいしい」と言う言葉が好き。「素晴らしい」という素材に出会いたい・・・その言葉の通り、一つ一つのケーキに丁寧さを感じます。（yukarin)

お店の名前にもなっているケーキ。フランスのバスク地方の郷土菓子をオリジナルにアレンジされたそうです。アップルの風味とアーモンドの素朴なお菓子になります。さくっとしている食感がよく、上の粉砂糖が程よい甘みを引き出してくれています。

こちらは、1本売りされているのをカットでも、購入出来るようになっています。しっとりとした生地に、宇治抹茶の風味が口の中に広がります。抹茶の色合いが鮮やかに出て、綺麗な色です。小豆がホクッとした食感があり、和のテイストをますます広げてくれています。

京都、美山町から毎日届く牛乳を使われ、低温のオーブンで2時間、じっくりと蒸し焼きにされているプリンです。その為、トロトロさは、保たれ口解けの良い物に仕上がっています。カラメルとプリンの相性が良いです。

本当に、ブランデーの風味がすごく利いていて、パンチのある大人の味の仕上がりになっています。下には、パイ生地が敷かれ、ナッツとの香ばしい味が味わえます。