キャトルセゾン　グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ

グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ＞キャトルセゾン

可愛らしいお店には、小ぶりのパンもたくさん！

丸太町通りに、緑の扉にテントは、白い壁に映えて、よく目に付くお店が一軒。雑貨屋さんの様な可愛いらしいお店です。朝早くから開店しているので、学生や通勤の合い間に訪れる人も多いようです。

第1回訪問日：2006年11月14日

クロワッサン　126円／ベリーベリー　210円／七味フランス　115円／パン・オ・ア　プチ126円

デニッシュ系も豊富に用意されていますが、焼きたてのハード系が並ぶ時には、バターのとても良い香りに包まれます。時間帯によって、主に並んでいるものが違うのも、一つの楽しみになりそうです。（yukarin)

パイ生地の層は、とても綺麗でしたが、生地の折り回数が少し少ないような気がしました。その為、生地自体の食感は、良いですが、厚みが少なく、何層ものパリットしたパイ生地を楽しめないのが残念でした。

こちらの方は、パイ生地の層が何重にもなっているのが伺えます。見た目よりは、しっとりとした食感ですが、カスタードがたっぷりなので、生地と馴染んでしまった様です。ベリーがたくさん添えられ、甘酸っぱさがカスタードクリームと合っています。

珍しいアレンジになっていました。七味とカマンベールチーズの組み合わせ。フランスパンの生地は、もっちりとして、綺麗な表面です。七味の味は、そこまで強くありませんが、時々、ピリっとしたアクセントがありました。

プチパンサイズ。パン生地がとてもシンプル、その上、味も控え目なので、少し物足らない様な気もしました。その分、アクセントのクルミの量が、もう少し、たくさん練りこまれていても良かった様に思います。