Ｇ線　グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ

グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ＞Ｇ線

広々とした店内でゆっくりと！

　1952年、センター街に開業されて以来、添加物を一切使用せず、天然素材をふんだんに使って、変わらぬ味を守り続けられています。震災後、新神戸の方へ移転され、広い店内でゆっくりとした時間を楽しめるお店です。

第1回訪問日：2007年2月19日

ペアケーキ　430円／Ｇ線ショートケーキ　525円／渋皮栗のモンブラン　460円／Ｇ線ブレンドティー　525円／神戸マカロン　800円

食器は、全てMINTON の物を使用されています。全体的に甘めなケーキが多かった気がしました。昔から変わらない味を守られている事から年齢層幅広く、親しまれています。（yukarin)

カスタードクリームの中には、バニラビーンズがふんだんに使われ、目で確認できるほどでした。パイ生地、スポンジ、カスタードクリームの３層。スポンジは、目がつまり過ぎて、固くなっていたのが残念でした。

スポンジに厚みがあり、高さのあるショートケーキ。シンプルで素朴な味がし、クリームは、大山高原のもので、薄く塗られていますが、甘みの強いクリームでちょうど良い量でした。

ムースが中に詰め込まれてありましたが、どちらかと言うと、こってりしているので、バタークリームの様な後味があります。その上、一つづつが甘く、もう少し控え目でも良い様な気がしました。

少し渋めにだされたブレンドティー。甘めなケーキには、よく合います。

フランボワーズ、ショコラ、ヘーゼルナッツ、抹茶、ココナッツの５種類になっています。サクサクとした食感がよく、1つづつ、十分な味わいがありました。