エトワール・ドゥ・神戸　グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ

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口コミで人気になったお店！

西元町駅から北へ、「メルカロード宇治川」の小さな商店街の入り口からすぐの場所にあり、言わずと知れていったお店です。今ではお店をリニューアルされ、一層、年齢層も幅広く親しまれています。

第1回訪問日：2006年05月22日

ブルーベリーとカスタードのタルト　360円／ムラング・グロイゼイユ　320円／プリンパフェ　400円／セゾン　360円／そら豆とココナッツのプリン　400円

口コミで美味しいと評判のお店で、お年寄りから若者まで幅広く好まれる味のケーキです。男性が買いに来る姿も多かったのが特徴です。どのケーキもしっかりとした味・焼き具合のケーキが揃っていました。お値段もリーズナブルで嬉しいですね。（yukarin)

新鮮で大粒のブルーベリーはとても甘みがります。その下のカスタードクリームは、甘みを抑えたものになっていました。反対にタルト生地は、ブルーベリーの味に負けないようにしっかりしたアーモンド風味でバターの香りも広がります。

赤すぐりの酸味が少しあります。けれどもそれ以上に、メレンゲの甘みが全体に広がっています。下には、パイタルト、中にはバニラクリームと何層ものケーキは手が込んだものになっていました。ただ、甘みがかなり強いケーキです。

昔ながらの懐かしいプリンに彩りよく旬のフルーツがのせられてあります。甘いカステラが下に敷かれ、その下には、生クリームが添えられてありました。器も可愛く、後で使えそうです。

日替わりのケーキとして出されていました。バナナの味のような甘みが広がる、ビスキュイ生地に、固めに作られているバニラクリーム、その中には、フルーツがふんだんに混ぜ込まれています。クリームには、グランマニエの香りが広がっていました。

季節限定のものです。そら豆を裏ごしして作られています。本当にそのものの味がし、そら豆のイメージを変えてくれるものでした。ココナッツプリンは、卵白で作られているのもあり、あっさりとして全体的に爽やかな印象があります。