アトリエ　グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ

グルメリア神戸＞カフェ＆スウィーツ＞アトリエ

裏路地に一本入った隠れ家のようなカフェ。オーナーの「Room」というコンセプトの基に、一つ一つのインテリアにもこだわり、ゆったりとした空間で楽しめる様になっています。

第1回訪問日：2007年1月6日

コーヒー　420円／モンブラン　500円／りんごとシナモンのタルト　450円／紅茶　735円

スイーツだけでなく、お料理にも、一つ一つにこだわりをもち丁寧に作られているのが分かります。ランチやカフェタイムは、人気で、あっという間に満席になる事も多いです。（yukarin)

カップとソーサーの組み合わせにも、ちょっとしたお洒落さが出ています。コーヒーは、ストロングな味わいがありますが、香りはまろやかでした。

マロンクリームの中には、生クリームとアーモンド、カスタード生地がたっぷりと詰め込まれてあります。タルトの中には、チョコスポンジが入り、一つ一つのバランスが良くあわせられています。ただ、ちょっと甘さが強かった様にもおもいました。

りんごの酸味が利いていて、大人の味わいが残るケーキです。タルト生地は、想像よりもやわらかく、しっとりとしています。シナモンの風味が強く、バニラアイスとの相性も良かったです。

こちらも可愛らしいポットでたっぷりと出されます。一つ一つの器も楽しめる一つとなりました。