すみれ茶屋　グルメリア神戸＞肉料理

グルメリア神戸＞肉料理・ビーフ＞すみれ茶屋

牛肉をいろいろなスタイルで楽しめる店。肉質にこだわりを持っています。

第1回訪問日：2004年5月19日　ディナー

石焼しゃぶしゃぶ　2,980円（税込）（Hotpepper特別コース）

メインの牛肉はたっぷりと霜が入り良質でした。従業員はフロアに二人いましたが、私語が目立っており、二人同時に厨房の方へ入ってしまい客席への配慮に欠ける感じでした。

コースを頼んでも、お通しは別料金のようでした。ごく一般的な酢味噌を付けて食べるようになっていました。

レタスが大半で量が少なかったです。

サシのしっかり入った牛肉で柔らかくほんのり甘味があり、ジューシーでした。

淡白な味でしたが、ポン酢と合っていました。

白飯とスープまたはお茶漬けから選択するようになっていました。

ダシに醤油で味を調えた感じでした。

少し、しっかりとした食感のマンゴープリンでした。