魚民　グルメリア神戸＞居酒屋

グルメリア神戸＞居酒屋＞魚民

洗練された和風の空間が広がる居酒屋。ゆったりとしたスペースでくつろげます。

第1回訪問日：2004年3月21日　ディナー

アラカルト

靴を脱いで入るスタイル。間仕切りも高く雰囲気も落ち着いており、くつろいで食事ができました。席料が90円かかりました。

スッキリと飲み易い日本酒でした。

もずく酢。ヘルシーな感じでした。

味は揚げ出し豆腐と同じような感じでダシの効いた味でした。大根餅は餅の量が少なく、長芋のような食感でした。

よくある焼肉定食のような感じでした。

蒸し鶏も豆腐も胡麻ドレッシングと合っていました。ドレッシングに少し豆板醤等辛味を加えると更に良いと感じました。

ロメインレタスのナッツサラダを注文しましたが、品切れだった為、こちらを注文しました。ドレッシングは4種類から選択できるようになっていましたが、選択したうめドレッシングはこのサラダとは合いませんでした。

塩が効いているので、醤油をかけずに大根おろしと共に食べると丁度いい味加減でした。

一度に注文をしましたが、刺身が一番最後に出てきました。鮮度は悪くありませんでした。